ASA PEBERNØDDER

Ingen jul uden pebernødder. Derfor har vi også vores helt egen krydderiblanding - ASA Spice pebernøddekrydderi. Vores pebernøddemix indeholder ingefær, hvid peber og allehånde, som er med til at give den helt rigtige smag af jul til pebernødder. 

Ingedienser:
(ca 120 pebernødder)

125 g blødt smør (stuetemperatur)

125 g sukker

0,5 dl piskefløde

1/2 tsk. natron

1/2 tsk. bagepulver

250 g hvedemel

5 gram ASA Spice pebernøddekrydderi

Fremgangsmåde:

Kom de tørre ingredienser op i en skål, og bland det sammen. Hav en si klar.

Pisk smør og sukker til en ensartet masse.

Tilsæt piskefløde, og pisk igen.

Si de tørre ingredienser ned i smørblandingen, og ælt de tørre ingredienser ind i de våde, så det bliver en sammenhængende dej.

Del dejen i mindre stykker, som trilles til lange pølser med en lillefingers tykkelse.

Skær ud i 1 cm tykke skiver, og tril til kugler

Bag pebernødderne ved 200 grader almindelig ovn i cirka 7 minutter, men hold øje! Alle ovne er forskellige.

Lad pebernødderne afkøle på en rist, og opbevar dem i en tætlukket kagedåse.

Pebernøddemix, stødt

45,00 kr

ØKOLOGISK - En krydret blanding til julens pebernøddebageri. Se vores opskrift på pebernødder her. Pebernøddemix indeholder: ingefær, hvid peber og allehånde. Alle ingredienser er økologiske. Andre navne Dansk: PebernøddemixEngelsk: -… read more