PUMPKIN LATTE

PUMPKIN LATTE


Pumpkin latte er en varm, cremet og krydret drik med kanel, ingefær, muskatnød og nelliker. Hygge i en kop!


Ingredienser
2 spsk græskarpuré eller 1 hokkaido græsker (til at lave græskarpuré fra bunden)
1/2 tsk ASA Pumpkin Pie Spice
2 spsk sukker
1/3 tsk ASA vaniljepulver
1/3 cup stærk kaffe
2,5 dl mælk
1/2 dl fløde til flødeskum
ASA Drys til at drysse med

 

Fremgangsmåde

For at lave græskar puré skal du vaske og skære et hokkaido græskar i stykker (med skræl) og damp det i en gryde indtil det er blødt.

Køl græskaret ned, fjern skrællen og mos det gennem en si indtil du har en blød puré.

Du kan gemme resterne i køleskabet til at lave mere Pumpkin Latte eller som ingrediens i en græskarsuppe.

Varm græskarpuréen op med krydderierne indtil der dufter dejligt - ca. 1 1/2 minut.

Tilsæt sukker og bliv ved med at røre indtil det er en samlet sirup-agtig masse.

Tilsæt vanilje og mælk og varm det langsomt op.

Når mælken er varmet helt op kan du bruge en stavblender indtil det skummer.

Nu kan du vælge om du vil gå videre med at tilsætte kaffe eller drikke det uden. Bare hæld det i en kop og slut af med lidt flødeskum og et drys ASA Drys og nyd.

Hvis du har brug for et koffein-kick, så lav frisk kaffe og fyld en kop halvt med kaffe og tilsæt mælke-græskar-blandingen, flødeskum og ASA Drys.

 

Pumpkin Pie, stødt

Pumpkin Pie, stødt

45,00 kr

ØKOLOGISK - Vi har blandet nogle af de aromatiske krydderier og lavet en blanding der er afstemt til en traditionel græskartærte eller pumpkin pie. Prøv vores opskrift på en pumpkin pie eller brug krydderierne i din egen. ASAs Pumpkin Pie krydderi...

Vaniljepulver (Vanilla powder), stødt

Vaniljepulver (Vanilla powder), stødt

95,00 kr

ØKOLOGISK - Hele vaniljestænger tørres og kværnes til dette fine og intenst krydrede pulver. Brug vaniljepulveret i kager, cremer, chokolade og andre desserter til at bringe naturlige smagsstoffer frem og give den søde smag af vanilje. Vanilje kommer fra en bestemt...

ASA Drys, stødt

ASA Drys, stødt

45,00 kr

ØKOLOGISK - ASA Drys er en sød og krydret blanding, der egner sig til drys på grød, i smoothies eller på risengrød.Tilsæt evt. selv ekstra sukker. ASA Drys indeholder: kanel, cassia, nelliker, kardemomme og rørsukker. Alle ingredienser er økologiske. Andre...

« Tilbage til opskrifter