PUMPKIN LATTE

PUMPKIN LATTE


Pumpkin latte er en varm, cremet og krydret drik med kanel, ingefær, muskatnød og nelliker. Hygge i en kop!


Ingredienser
2 spsk græskarpuré eller 1 hokkaido græsker (til at lave græskarpuré fra bunden)
1/2 tsk ASA Pumpkin Pie Spice
2 spsk sukker
1/3 tsk ASA vaniljepulver
1/3 cup stærk kaffe
2,5 dl mælk
1/2 dl fløde til flødeskum
ASA Drys til at drysse med

 

Fremgangsmåde

For at lave græskar puré skal du vaske og skære et hokkaido græskar i stykker (med skræl) og damp det i en gryde indtil det er blødt.

Køl græskaret ned, fjern skrællen og mos det gennem en si indtil du har en blød puré.

Du kan gemme resterne i køleskabet til at lave mere Pumpkin Latte eller som ingrediens i en græskarsuppe.

Varm græskarpuréen op med krydderierne indtil der dufter dejligt - ca. 1 1/2 minut.

Tilsæt sukker og bliv ved med at røre indtil det er en samlet sirup-agtig masse.

Tilsæt vanilje og mælk og varm det langsomt op.

Når mælken er varmet helt op kan du bruge en stavblender indtil det skummer.

Nu kan du vælge om du vil gå videre med at tilsætte kaffe eller drikke det uden. Bare hæld det i en kop og slut af med lidt flødeskum og et drys ASA Drys og nyd.

Hvis du har brug for et koffein-kick, så lav frisk kaffe og fyld en kop halvt med kaffe og tilsæt mælke-græskar-blandingen, flødeskum og ASA Drys.

 

Pumpkin Pie, ground

Pumpkin Pie, ground

45,00 kr

Organic - Try our recipe for a pumpkin pie, or use the spices for your own.… read more

Vanilla powder, ground

Vanilla powder, ground

95,00 kr

Organic - Whole vanilla pods are dried and ground to make this intensely sweet, perfumed powder. Use the vanilla powder in cakes, custards, chocolate and other desserts serves to bring out other natural flavours.… read more

ASA Topping, ground

ASA Topping, ground

45,00 kr

Organic - ASA Topping is a sweet and spicy blend that works as a sprinkle for porridge, smoothies or on 'risengrød'.… read more

« Back to recipes