Spidskommen (Cumin), stødt
Økologisk – Spidskommen har traditionelt været brugt i mellemøstlig, indisk, nordafrikansk, europæisk og mexicansk madlavning. Det er en af de stærke smage i karry og mexicanske røde saucer. De hele frø
Læs mere...
Normalpris
45,00 kr
Økologisk – Spidskommen har traditionelt været brugt i mellemøstlig, indisk, nordafrikansk, europæisk og mexicansk madlavning. Det er en af de stærke smage i karry og mexicanske røde saucer. De hele frø er små og ovale og har en lidt bitter smag. Da spidskommen let kan overdøve andre smage, bør det anvendes lidt ad gangen.
Stødt spidskommen indgår i mange krydderiblandinger fra hele verden. I Mellemøsten bruges det blandt andet i hakket kød eller med grøntsager og drysses det over salater.
DK-ØKO-100
Oprindelse: ikke-EU-jordbrug
Andre navne
Dansk: Spidskommen
Engelsk: Green cumin, White cumin, Cummin
Indisk: Jira, Jeera, Saphed jira
Latin: Cuminum cyminum
Normalpris
45,00 kr