Spidskommen (Cumin), hel
ØKOLOGISK – Spidskommen har traditionelt været brugt i mellemøstlig, indisk, nordafrikansk, europæisk og mexicansk madlavning. Det er en af de stærke smage i karry og mexicanske røde saucer. De hele
Læs mere...
Normalpris
45,00 kr
ØKOLOGISK – Spidskommen har traditionelt været brugt i mellemøstlig, indisk, nordafrikansk, europæisk og mexicansk madlavning. Det er en af de stærke smage i karry og mexicanske røde saucer. De hele frø er små og ovale og har en lidt bitter smag. Da spidskommen let kan overdøve andre smage, bør det anvendes lidt ad gangen.
De gamle grækere brugte spidskommen til at strø over maden på samme måde, som vi bruger salt og peber idag.
DK-ØKO-100
Oprindelse: ikke-EU-jordbrug
Andre navne
Dansk: Spidskommen
Engelsk: Green cumin, White cumin, Cummin
Indisk: Jira, Jeera, Saphed jira
Latin: Cuminum cyminum
Normalpris
45,00 kr