Stjerneanis (Star anise), hel
ØKOLOGISK - Stjerneanis bruges som regel helt i gryderetter eller supper, og har en smag der ligner lakrids eller fennikel, selvom det ikke er relateret til nogen af disse planter. Stjerneanis
Læs mere...
Normalpris
45,00 kr
ØKOLOGISK - Stjerneanis bruges som regel helt i gryderetter eller supper, og har en smag der ligner lakrids eller fennikel, selvom det ikke er relateret til nogen af disse planter.
Stjerneanis er en del af frugten fra et stedsegrønt træ, der stammer fra Kina. Når frugten modnes, åbner den sig og afslører en otte-takket stjerne. Hvert punkt indeholder et frø, men selve stjernen er den aromatiske del af dette krydderi.
DK-ØKO-100
Oprindelse: ikke-EU-jordbrug
Andre navne
Dansk: Stjerneanis
Engelsk: Star anise, Indian anise, Chinese anise, Badian anise
Indisk: Badayan, Anasphal, Kakkola, Saumph ka paudha, Badayan, Tara saumf, Chakra Phul
Latin: Illicium verum
Normalpris
45,00 kr