Cajun, stødt

ØKOLOGISK - Cajun indeholder både et skud chili og forskellige urter, der er blandet med hvidløg. Prøv denne blanding med laks eller i kylling, i en gumbo eller jambalaya. Den fungerer også godt med grillet kød.

Cajun har sit navn fra cajun-folket i Lousiana, der er efterkommere af franske kolonister, der blevet fordrevet fra Acadienne i Canada af englænderne i 1775. 

ASAs Cajun indeholder

Ingredienser: Spidskommen, sød paprika, hvidløg, cayenne, sort peber, timian, sennep, oregano og urteboullion*. Alle ingredienser er økologiske.

*ASAs urtebouillon er vegetarisk og glutenfri. Den indeholder havsalt*, majsstivelse,  gærekstrakt, vand, sojabønner, porre, persille, selleri, gulerod, bukkehornsfrø, løvstikke, pastinak, solsikkeolie, gurkemeje. *=ikke økologisk

Andre navne

Dansk: Cajun
Engelsk: Cajun
Indisk: -
Latin: -