DADELKUGLER MED LAKRIDS OG VANILLE

Name: DADELKUGLER MED LAKRIDS OG VANILLE
Ingredients: 1 dl. mandler; 1 dl. solsikkekerner; 150 gr. dadler; 1⁄2 dl. tørrede tranebær; 1 tsk. lakridspulver; 2 spsk. kakaopulver; Kornene fra en halv stang vanille; 1⁄4 tsk. flagesalt; Lakridspulver til at trille dadelkuglerne i.

Vi er efterhånden alle bekendt med dadelkugler som kan varieres på et utal af måder med nødder, kerner, tørret frugt og krydderier.
Disse er lavet med solsikkekerner, som giver en lidt sej tekstur. Tranebærerne tilføjer lidt syrlighed, som fungere godt med lakrids og kakao.

Image of DADELKUGLER MED LAKRIDS OG VANILLE

Ingredients

1 dl. mandler
1 dl. solsikkekerner
150 gr. dadler
1⁄2 dl. tørrede tranebær
1 tsk. lakridspulver
2 spsk. kakaopulver
Kornene fra en halv stang vanille
1⁄4 tsk. flagesalt
Lakridspulver til at trille dadelkuglerne i.

Directions

Blend mandler og solsikkekerner mellemgroft i en foodprocessor. Tilsæt dadler, tranebær samt resten af ingredienserne og blend til en sammenhængende masse.
Rul kugler i den ønskede størrelse og tril dem derefter i lakridspulver.