Recipes — Drikkevarer

Citruslemonade er en frisk og syrlig sommerdrink, der kan nydes på varme dage eller til en festlig lejlighed. Det er en meget koncentreret limonade, beregnet til at fortynde med vand, bobler eller vin. Server i glas med de friske, plukkede blade af resten af urterne og masser af isklumper. Ingredienser: (Til 1 liter lemonade) 1 stængel ĀŠĀ citrongræs 600 g rørsukker 1 l vand 2 friske/frosne limeblade fintrevet skal og saft fra 5-6 citrusfrugter (citron, lime, bergamotte, metta – du vælger) En knivspids vaniljepulver 3 håndfulde friske blandede blade af citrontimian, citronverbena eller citronmelisse (Du kan også bruge ĀŠĀs tørrede citronverbena.)...

Cocktail xmas sour er en perfekt drink til julens fester. Erwan Le Bonniec fra champagne- og vinbaren Kester Thomas i København har udviklet denne cocktail til vinterens hyggelige aftener. Tag forbi Kester Thomas og smag den direkte fra bartenderens hånd - eller lav den selv og servér for dine gæster. God fornøjelse. Ingredienser:30 ml gin20 ml rød vermouth15 ml frisk appelsinjuice15 ml frisk citron juice15 ml kanel sirup1 æggehvide Pynt: ĀŠĀ appelsinskal og ĀŠĀ kanelstang Ingredienser til kanel sirup:3 ĀŠĀ KanelstængerRørsukkerVand Fremgangsmåde: Kanelsirup:Knus 3 kanelstænger og tilsæt lige meget kogende vand og rørsikker. Rør indtil sukkeret er opløst og lad det køle af....

  Vi elsker denne opskrift på glögg - den perfekte krydrede og varme drik til vinterens kolde måneder. Vores helt egen glögg krydderiblanding består af kanel, kardemomme, appelsinskal, stjerneanis, nelliker og allehånde. Alle ingredienser er selvfølgelig økologiske.  Ingredienser: ½ pose ĀŠĀ glögg-krydderier 15 skiver frisk ingefær 3 usprøjtede appelsiner 0,5 liter klar æblejuice 1-2 dl rosiner 8 hakkede, tørrede abrikoser 50 g flækkede, smuttede mandler 1 flaske hvidvin Tilberedning: Lad rosiner og abrikoser trække i 2 dl af hvidvinen (hvis der skal være lidt mere knald på, kan de trække i 1dl lys rom og/eller 1 dl calvados). Skær appelsinerne...

Vi elsker denne opskrift på glögg - den perfekte krydrede og varme drik til vinterens kolde måneder. Vores helt egen glögg krydderiblanding består af kanel, kardemomme, appelsinskal, nelliker og allehånde. Alle ingredienser er selvfølgelig økologiske. Ingredienser: ½ pose ĀŠĀ glögg-krydderier (20g) Pilsner (Carlsberg eller Tuborg) Sukker eller honning 1 flaske rødvin Rosiner Smuttede og groft hakkede mandler Tilberedning: Bring øl og krydderier i kog og lad det stå og trække i ca. 10 min., så smagen fra krydderierne kommer frem. Tilsæt en flaske rødvin og lidt sukker eller honning efter smag. Til sidst tilsættes rosiner og smuttede mandler, og glöggen...

Gylden mælk kommer fra ayurveda-traditionen, der er kendt for anti-inflammatoriske egenskaber og er blevet brugt til at løsne ømme muskler, ledsmerter og fremme fordøjelsen samt mange andre positive egenskaber. Derudover så smager det skønt. Den gyldne mælk kan også tilsættes supper, gryderetter, brød, kager og morgengrød. The sky is the limit. ASAs Gylden mælk-blanding er sammensat, så du nemt kan lave din egen Gylden Mælk, og indeholder: Gurkemeje, ingefær, kanel, sort peber og kardemomme. Gylden mælk er en skøn varm drik, der er ideel, når dagene bliver kortere og køligere. Ingredienser: (Til en enkelt kop) 1 kop mælk (enten komælk eller plantebaseret...

Denne tahini smoothie er lækker, cremet og sød. Den udgør både en god eftermiddagssnack eller en fantastisk morgenmad med havregryn, nødder og andre frø.Opskriften har vi fået fra Maya_Papya_, som du kan følge her på Instagram. Ingredienser: 1/2 banan (evt. frossen) 2 dl havremælk 2 spsk neutral yoghurt 1 spsk tahini 1 spsk ahornsirup 1/2-1 tsk ægte kanel Lidt revet tonkabønne  Fremgangsmåde: Blend det hele i en food processor eller med en stavblender, og server med lidt stødt kanel på toppen.