ABRIKOSKUGLER MED KANEL, KARDEMOMME OG VANILLE

Name: ABRIKOSKUGLER MED KANEL, KARDEMOMME OG VANILLE
Ingredients: 1 dl. mandler; 150 gr. tørrede abrikoser skåret i mindre stykker; 2 spsk. kokosmel; 1⁄2 tsk. stødt kanel; 1⁄2 tsk. stødt kardemomme; Kornene fra en halv stang vanille; Et nip flagesalt; Kokosmel til at trille kuglerne i.

Frisk, syrlig og sund snack med dejlige krydrede noter af kanel, kardemomme og vanille.

Image of ABRIKOSKUGLER MED KANEL, KARDEMOMME OG VANILLE

Ingredienser

1 dl. mandler
150 gr. tørrede abrikoser skåret i mindre stykker
2 spsk. kokosmel
1⁄2 tsk. stødt kanel
1⁄2 tsk. stødt kardemomme
Kornene fra en halv stang vanille
Et nip flagesalt
Kokosmel til at trille kuglerne i.

Se kurv (0) Gå til betaling

Fremgangsmåde

Blend mandler og kokosmel i en foodprocessor til en mellemgrov tekstur.
Tilsæt abrikoser og krydderierne og blend til massen hænger sammen. Der er forskel på hvor tørre eller bløde tørrede abrikoser er, så måske skal der tilsættes flere end opskriften siger.
Test massen inden du begynder at trille den til kugler.
Rul tilsidst kuglerne i kokosmel.