Krydret karrysalat
Krydret karrysalat
Rated 5.0 stars by 1 users
En klassiker til frokostbordet: cremet, lidt sødt fra æblet og selvfølgelig karry. Nem at lave og smager godt på rugbrød eller som topping.
Author:AŠA Spice
Ingredienser
-
3 hårdkogte æg, groft hakket
-
1 æble, finthakket
-
1 spsk kapers, finthakket
-
1 spsk cornichoner, finthakket
-
1 spsk purløg, finthakket
-
1 dl mayonnaise
-
2 spsk cremefraiche 38%
-
2 tsk ĀŠĀ vadouvan
-
1 tks ĀŠĀ stødt gurkemeje
-
Salt og peber
-
Frisk purløg til pynt
Fremgangsmåde
Hak æg, kapers og æble fint og kom det i en skål sammen med resten af ingredienserne.
Rør sammen og smag til med karry, salt og peber.
Tip - smagen af karrysalat afhænger af den karry du bruger. Du kan derfor nemt lave din egen version ved at bruge din yndlingskarry, uanset om det er Børne Masala, Engelsk Karry eller Sambhar.