Ischai med lækker smag. Perfekt på en varm sommerdag.
Foto: Jonas Lodahl
Ingredienser
-
Chai masala
- ½ l. vand
- 2 spsk. sort te
- 1 l. sødmælk
- 4 spsk. kondenseret mælk
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Bring krydderier og vand i kog i en gryde.
- Lad det simre i 15- 20 minutter.
- Fyld et tefilter med den sorte te og lad teen koge med i 3 minutter.
- Tag teen op af gryden og tilsæt nu mælken samtidig med at gryden tages af blusset.
- Lad chaien stå og trække i en halv time inden den sies og stilles på køl.
- Bland den kolde chai med kondenseret mælk og server den i isterninger fyldte glas.
Danish
English