Vandmelonsalat med Za'atar dressing
Vandmelonsalat med Za'atar dressing
Ingredienser
Ingredienser
- 1⁄2 vandmelon skåret i tern
- 100 - 150 gr. feta
- En god håndfuld små oliven
- Frisk mynte
Dresing
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. Za'atar
- Saften af en lime
- Flagesalt
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienserne til dressingen og sæt til side.
- Anret den udskårne vandmelon på et fad eller i en flad skål. Smuldr fetaosten over vandmelonen, drys med oliven og friske mynteblade og dryp dressingen over til sidst. Drys evt. med lidt flagesalt.
- Spis salaten som et let sommermåltid med en skive brød til. Smager også dejligt til alt slags grillet kød, kylling eller fisk.
